Hogyan készítsünk mintát a sütire szilikonos sütiforma segítségével?

Sziasztok, sütés-rajongók! Örülök, hogy megosszam veletek a szilikonsütiformák segítségével történő süteményminták készítésének csínját-bínját. A csúcsminőségű termékek büszke szállítójakéntSzilikon sütiforma, Saját bőrömön láttam, hogy ezek az apró csodák hogyan tudják magasabb szintre emelni a sütijátékodat.

Miért jó a szilikonos sütiforma?

Először is beszéljünk arról, hogy a szilikon sütiformák miért játék-váltók. A hagyományos fém vagy műanyag formákkal ellentétben a szilikon rendkívül rugalmas. Ez azt jelenti, hogy gyerekjáték kivenni a sütiket a formából. Nem kell többé küzdeni a ragadós sütikkel vagy a törött élekkel.

A szilikon hőálló is. Közvetlenül a sütőbe tolhatja anélkül, hogy aggódnia kellene amiatt, hogy megolvad vagy megvetemedik. És takarítás? Ez egy szelet torta! Csak dobd be a mosogatógépbe, és már mehet is. Ráadásul a szilikon formák mindenféle szórakoztató formában és kivitelben kaphatók. Akár szereti az aranyos állatokat, a geometrikus mintákat, akár az ünnepi témájú sütiket, van egy szilikon forma az Ön számára.

Kezdő lépések

Mielőtt elkezdené ezeket a gyönyörű mintájú sütiket készíteni, össze kell gyűjtenie a kellékeit. Természetesen szüksége lesz aSzilikon sütiforma. Weboldalunkon széles választékunkból válogathat.

Legközelebb süteménytésztára lesz szükséged. Használhatja kedvenc receptjét, legyen az klasszikus cukros süteménytészta, csokoládé chips vagy valami egzotikusabb. Csak ügyeljen arra, hogy a tészta elég puha legyen ahhoz, hogy belenyomja a formába, de ne ragadjon túl.

Szüksége lesz még egy sodrófára, egy spatulára és egy kis sütőpapírra. És ne feledkezzünk meg a lisztről sem! Egy kis liszt a sodrófán és a munkafelületen megakadályozza, hogy a tészta leragadjon.

A tészta elkészítése

Ha elkészült a kellékekkel, ideje elkészíteni a tésztát. Ha előre elkészített tésztát használunk, vegyük ki a hűtőből, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten körülbelül 30 percig. Így könnyebb lesz kiteríteni.

Ha a tésztát a semmiből készíti, gondosan kövesse a receptet. Keverjük össze az összes hozzávalót, amíg sima, egyenletes tésztát nem kapunk. Előfordulhat, hogy néhány percig dagasztania kell, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden rendben van - kombinálva.

Miután elkészült a tészta, kisebb darabokra osztjuk. Ez megkönnyíti a munkát. Vegyünk egy darab tésztát, és tegyük lisztezett felületre. A sodrófa segítségével nyújtsuk ki a tésztát vékony lappá. Törekedjen körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságra. Nem szeretné, hogy a tészta túl sűrű legyen, vagy a keksz ne süljön át egyenletesen, és ne legyen túl vékony, vagy a minta ne látszódjon jól.

A forma kitöltése

Most jön a szórakoztató rész! Vedd a tiédetSzilikon sütiformaés helyezze sima felületre. Vegyük ki a kinyújtott tésztát és helyezzük a formára. Kezével finoman nyomkodja a tésztát a formába, ügyelve arra, hogy minden kis zug-zugát kitöltse. Spatulával elsimíthatja a tészta tetejét, és eltávolíthatja a felesleget.

Ha a forma megtelt, éles késsel vagy pizzavágóval vágja le a tészta széleit. Ez letisztult, professzionális megjelenést kölcsönöz a sütinek. Ezután óvatosan kiemelheti a felesleges tésztát a formából, és félreteheti. Ezt az extra tésztát később további süti készítésére használhatod.

A sütik sütése

Miután megtöltötte a formát a tésztával, ideje megsütni a sütiket. Melegítse elő a sütőt a sütireceptben megadott hőmérsékletre. A cukros sütiket általában 175 °C-on sütik.

A megtöltött szilikonformát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Ez megakadályozza, hogy a keksz a tepsihez tapadjon, és könnyebbé válik a tisztítás. Óvatosan helyezzük át a tepsit az előmelegített sütőbe.

Állítson be egy időzítőt az ajánlott sütési időhöz. Ez a tészta típusától és a sütik méretétől függően változhat. Tartsa szemmel a sütiket sütés közben. Tudni fogod, hogy elkészültek, amikor a széle világos aranybarna színűvé válik.

Ha megsültek a kekszek, vegyük ki a tepsit a sütőből, és hagyjuk a formában néhány percig hűlni. Így könnyebben eltávolíthatók. Néhány perc múlva finoman hajlítsa meg a szilikon formát, hogy kiszabaduljanak a sütik. Ha a sütemények még mindig leragadtak, fogpiszkálóval vagy egy kis spatulával óvatosan meglazítjuk.

A sütik díszítése

Most, hogy a süti megsült és kihűlt, ideje kreatívnak lenni a díszítéssel. Használhat cukormázzal, szórással, ehető csillámmal vagy bármi mással, amit szeret, hogy a süti még csodálatosabb legyen.

Ha cukormázt használunk, otthon is elkészíthetjük porcukorral, tejjel és egy kis vaníliakivonattal. Keverjük össze a hozzávalókat, amíg sima, kenhető állagot nem kapunk. A cukormázt a süteményre kenhetjük egy pipazsákkal vagy egy kiskanállal.

A permetezés nagyszerű módja annak, hogy színt és textúrát adjon a sütinek. Csak önts egy kis mennyiségű szórást egy tányérra, és finoman nyomd bele a sütiket a szórásokba. Az ehető csillámokat is használhatod, hogy csillogó, ünnepi megjelenést kölcsönözhess a sütinek.

A szilikon formák egyéb felhasználási területei

A szilikon formák nem csak sütihez valók. Más finom ételek készítésére is használhatod őket. Például a miénkSzilikon tortapohár formakiválóan alkalmas mini torták vagy cupcake készítésére. Ugyanazt a technikát használhatja, mint a sütiknél. Csak töltse meg a formát torta tésztával, és süsse meg a sütőben.

A miénkSzilikon csokoládéforma sütéshezegy másik nagyszerű lehetőség. Megolvaszthat egy kis csokoládét, és a formába öntve csokoládécukorkákat készíthet. Adhat hozzá diót, szárított gyümölcsöt vagy más tölteléket, hogy még finomabb legyen a csokoládé.

Következtetés

A süteményminták készítése szilikonsütiformák segítségével szórakoztató és egyszerű módja annak, hogy kreativitást adjon a sütéshez. Akár kezdő, akár tapasztalt pék, imádni fogja az eredményeket. Kiváló minőségünkkelSzilikon sütiforma, minden alkalommal gyönyörű, professzionális megjelenésű sütiket készíthet.

Ha érdeklődik szilikon formáink vásárlása iránt, szívesen fogadjuk. Különböző formájú és méretű formák széles választékát kínáljuk az Ön igényeinek megfelelően. Legyen szó házi pékről vagy professzionális cukrászról, nálunk megtaláljuk a tökéletes formát. Lépjen kapcsolatba velünk, hogy megkezdje beszerzési tárgyalását, és a sütés magasabb szintre emelje!

Hivatkozások

• Rose Levy Beranbaum "A sütés öröme".
• Az America's Test Kitchen által készített "Sütés Illustrated".